學習經曆

1980年/9月 – 1984年/7月，河北師範大學，化學系，學士

工作經曆

1984年/7月 – 2002年/9月，河北省電子工業學校，高級講師

2002年/9月 – 至今，beat365体育官网平台beat365体育官网平台，副教授

代表著作與論文

劉晶,呂惠麗. 建立物理化學的理論學習與食品專業實踐教學的聯系[J]安徽農學報,2012年,(12)

呂惠麗,鞠國泉,彭輝.添加彩色果蔬面制品的工藝研究 [J] 食品科技,2005年,(6)

呂惠麗,張金良,彭輝.早餐工程-方便米粥的研制 [J] 食品工業科技,2005年,(2)

呂惠麗,鞠國泉,彭輝. 彩色果蔬面制品的研制[J] 糧油加工與食品機械,2005年,(4):

主要教（科）研項目

河北省科技廳指導項目“植物紅花功能因子的提取、穩定性研究及其在運動飲料中的應用”，項目編号：04212812，2005年01月-2005年12月

河北省科技廳指導項目“若幹傳統食品食用安全性的研究”，項目編号：05212804，2005年07月-2006年07月

河北省科技廳指令項目“速凍水果滲透處理技術研究與示範” 項目編号：14227105D，2014.01-2016.01

教學工作

承擔課程：《物理化學》、《綠色生活與未來》