一、食品質量與安全管理專業
考試科目
| 考試範圍
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(615)管理學
| 《管理學》（第三版），周三多主編，高等教育出版社，2010年。
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(802)宏觀經濟學
| 《西方經濟學》（宏觀部分）第五版，高鴻業主編，中國人民大學出版社，2011年1月。
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二、生物工程專業
專業
| 考試科目
| 考試範圍說明
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生物工程
| 338生物化學
| 《生物化學教程》（第三版），王靜岩等主編，高等教育出版社，2008年。
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808微生物學
| 《微生物學》（第三版），周德慶主編，高等教育出版社，2011年。
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http://bio.heuet.edu.cn/uploadfile/2016/1024/20161024031740958.doc
